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高耐受性乳酸菌菌株成功选育
发布人:管理员发布时间:2018-08-25 浏览次数:1235

  在畜牧业生产中抗生素作为饲料添加剂被长时间大剂量使用,导致了大量耐药菌株的产生、动物正常菌群失调、畜禽产品中药物残留等问题,已引起了人们的广泛关注,研发绿色、无污染、无残留的抗生素替代品已成为热点。

   

  湖北华大瑞尔科技有限公司与华中农业大学共同承担的湖北省公益性专项及武汉市应用基础研究项目“高耐受性乳酸菌的选育及其发酵工艺研究”,通过王喜亮博士及其研发团队的研究攻关成功选育了高耐受性乳酸菌,并申请了国家发明专利。该研究通过从动物肠道中分离益生乳酸肠球菌,对其安全性、生长性能、益生功能、耐热、耐酸、耐胆盐、耐消化酶、耐药等特性进行了系统研究,成功选育出了具有安全性好、益生功能强、耐受性高的益生乳酸菌,并研究了其发酵工艺,解决了乳酸菌不能参与饲料制粒的瓶颈,为饲添抗生素的替代提供了技术支撑,为畜牧业的可持续发展及消费者身体健康提供保障。