2020“饲料禁抗”实锤落地，“如何才能有效替代饲料中的促生长药物饲料添加剂？”成为了畜禽业各位同仁讨论的热点问题。因此寻求高效、环保、无毒副作用的绿色饲料添加剂来替代抗生素迫在眉睫。本文旨在探究生物发酵饲料对罗斯308肉鸡生产性能的影响及其能否有效替代饲添抗生素，并为后期肉鸡无抗养殖提供理论依据。

1. 材料与方法

1.1 实验动物 

选取健康、体重相近、1日龄的罗斯308肉鸡为试验对象，共2160只，按公母各半随机分为两个组，分别为对照组和试验组（抗生素组为对照组，发酵饲料组为试验组），每组1080只，每组各设3个重复，室内笼养。试验周期为45d即肉鸡出栏。

1.2 试验日粮 

  发酵饲料（瑞尔康）由湖北华大瑞尔科技有限公司提供。发酵饲料的主要成分：麸皮、玉米、乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母等。

  试验组将发酵饲料按2%的添加量加入到基础日粮中；
  对照组饲喂基础日粮+4%恩拉霉素（10ppm）+15%金霉素（50ppm）。

1.3 测定项目

  生产性能测定：生产性能指标包括均重、平均日增重、平均日采食量、料肉比、死淘率。

  平均日增重：分别在1、7、14、21、28、35、45d时进行称重记录，计算1、7、14、21、28、35、45d的平均体重。
  平均日采食量：记录每天饲料的实际消耗量，计算平均日采食量。
  料肉比：根据每个重复组的耗料量和出栏时鸡的重量计算料肉比。
  死淘率：试验期内某组的死亡鸡数/试验期内某组的鸡群总数。

1.4 数据分析

试验数据采用Excel软件进行初步处理后，进行统计分析，试验结果以平均值±标准差（Mean±SD）表示。

2. 结果与分析

由表1可知：在整个试验过程中，试验组的平均体重均高于对照组，在45日龄时相比对照组提高了27.6g，提高了1%。

2.2 发酵饲料对肉鸡生产性能的影响 

由表2可知：试验组与对照组相比，在平均日增重和死淘方面无明显差异；出栏均重高于对照组，采食量较对照组降低了3.2%，料肉比降低了4%。

2.3 发酵饲料对肉鸡生产效益的影响 

  由表3可知：试验组与对照组相比，饲喂成本每吨料降低了1.5%，肉鸡的收益增加了1%，扣除饲料成本后的毛收入较对照组提高了11.02%。

3.结论

  在罗斯308肉鸡的日粮中添加2%发酵饲料（瑞尔康）可以达到替代饲用抗生素的效果，具有促进肉鸡生长，降低料肉比提高生长性能和经济收益的作用。